1/2 Ración o Ración Completa
Ensaladas

Mix de lechugas con tomate, cebolla, atún, huevo cocido, maíz dulce, aceitunas y zanahoria.
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Mix de lechugas con tomate, cebolla, arroz integral, maíz dulce, aceitunas y zanahoria.
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Mix de lechuga con tomate, cebolla, queso fresco, huevo cocido, maíz dulce, aceitunas y zanahoria.
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Lechuga Iceberg, jamón york, pollo, huevo cocido y queso cheddar.
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Mix de lechugas con pollo adobado, maíz dulce, aguacate, tiras de maíz crujiente y cebolla caramelizada.
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Mix de lechugas, arroz integral, aguacate, maíz dulce, tiras de maíz crujiente y cebolla caramelizada.
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Mix de lechugas, arroz integral, aguacate, maíz dulce, tiras de maíz crujiente y cebolla caramelizada.
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Nachos

Con mezcla de quesos y chili con carne (Carne picada sazonada, con frijoles).
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Con crema de queso cheddar, guacamole y jalapeños.
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Con salsa ranchera, guacamole y jalapeños.
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Con mezcla de quesos, pollo y guacamole.
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Con mezcla de quesos, jijas y guacamole.
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Con mezcla de quesos, mole, frijoles, pollo y jijas.
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Tacos

Carne de cerdo con axiote, naranja agria y cebolla morada encurtida. (Tortilla de Maíz)
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Carne de vaca con topping de cebolla y cilantro. (Tortilla de Maíz)
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Tacos de pollo con cebolla pochada crujiente, lechuga, nata y guacamole. (Tortilla de Maíz)
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Con topping de Salsa Ranchera, Lechuga y queso Vegano. (Tortilla de Maíz)
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Con topping de lechuga, nata y queso rayado. (Tortilla de Maíz)
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Tacos de gambas y queso. (Tortilla de Maíz)
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Carne de cerdo adobada con axiote, bacon, cebolla, cilantro y piña. (Tortilla de Maíz)
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5 tacos con doble tortilla (cochinita, pastor, pollo con mole, carnitas y barbacoa). (Tortilla de Maíz)
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Pollo con tomate y un toque de chipotle. (Tortilla deMaíz)
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Setas con tomate y un toque de Salsa Chipotle. (Tortilla de maíz)
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Tamales

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Rellenos de Frijoles con Queso (Libre de Gluten)
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Rellenos de Pollo con Mole (Contiene gluten)
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Relleno de Rajas con Queso (Libre de Gluten)
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Tostadas

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Sin Queso ni Nata.
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Sin Queso, ni Nata.
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Sin Queso, ni Nata.
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Crujientes tortillas de maíz con base de frijoles refritos, lechuga, nata y queso rallado.
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Crujientes tortillas de maíz con base de frijoles refritos, lechuga, nata y queso rallado.
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Crujientes tortillas de maíz con base de frijoles refritos, lechuga, nata y queso rallado.
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Crujientes tortillas de maíz con base de frijoles refritos, lechuga, nata y queso rallado. (Dos tostadas de Pollo, una de Res y una de Jijas)
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Con queso Vegano
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Quesadillas

Tortillas rellenas con Bacon y Queso (Dos Unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas con Queso y Champiñones (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortilla rellena de Champiñones (Dos unidades) Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas de Jamón York y Queso Fundido (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas con Pollo Adobado y Queso (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Rellenas de Pollo Cocido y Queso (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas de Queso Fundido (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas con Rajas Poblanas y Queso (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas de Rajas Poblanas (Dos tortillas). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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(Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Sin queso. (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas rellenas de Carne de cerdo adobada con Axiote, Bacon, Cebolla y Piña. (Dos unidades) Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Hongo del maíz. (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Sin queso. (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Tortillas de maíz fritas y crujientes o de Trigo, rellenas de bacalao en salsa de tomate con un toque de chipotle y aguacate. (Dos unidades)
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Tortillas con Jamón York y Queso. (Dos unidades). Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten)
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Burritos

Tortilla de harina de trigo enrollada con frijoles, lechuga, tomate, arroz y la salsa de tu elección.
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Tortilla sin Gluten enrollada rellena de Pollo cocido, frijoles, lechuga, tomate, arroz y salsa a elegir.
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Tortilla de Trigo enrollada con frijoles, lechuga, tomate, arroz y la salsa de tu elección.
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Tortilla de trigo rellena de Hamburguesa Vegana o Champiñones y la salsa de tu elección.
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Tortilla de trigo rellena de Hamburguesa Vegana o Palitos de Mozzarella
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Enchiladas

Tacos de pollo bañados con salsa, con queso gratinado y nata. (Tortilla de Maíz)
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Tacos de pollo bañados con salsa, con queso gratinado y nata. (Tortilla de Maíz)
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Tacos de pollo bañados con salsa , con queso gratinado y nata. (Tortillas de Maíz)
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Carnes al Peso

La ración incluye:
1/2 kg de tortillas de 10cm de diámetro (+/- 30 Ud.) y dos salsas a elegir.
La 1/2 ración incluye:
1/4 kg de tortillas de 10cm de diámetro (+/- 15 Ud.) y dos salsas a elegir.
Tortilla a elegir (Maíz: sin gluten o Trigo: con gluten
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Huevos

Dos huevos fritos sobre tortilla de maíz, uno bañado con salsa ranchera y otro bañado con salsa verde, servidos con frijoles refritos.
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Dos huevos fritos sobre tortilla de maíz servidos con frijoles refritos y bañados con salsa ranchera.
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Dos huevos fritos servidos sobre una sicronizada de tortillas de trigo, con queso, jamón y frijoles, bañados con mole y nata.
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Dos huevos fritos servidos sobre una sicronizada de tortillas de trigo, con frijoles, bañados con mole y nata.
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Especiales

Pastel de tortilla de maíz con rajas de chile poblano, queso gratinado, nata y salsa ranchera.
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Queso fundido con Champiñones, Cebolla pochada, maíz y nata. (6 Tortillas de Trigo)
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Pastel de tortilla de maíz con rajas de chile poblano, queso vegano y salsa ranchera.
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Base de frijoles, Salsa Ranchera y Salsa Verde, Queso, Nata, Cebolla y Cilantro
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Queso fundido con Rajas de Chile Poblano, Cebolla pochada, maíz y nata. (6 Tortillas de Trigo)
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Queso Vegano fundido con champiñones y cebolla pochada y nata (Incluye 6 tortillas de trigo).
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Deliciosos totopos de maíz bañados en Salsa Ranchera, con pollo, cebolla, nata y queso.
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Deliciosos totopos de maíz bañados en Salsa Verde, con pollo, cebolla, nata y queso.
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Con aguacate, chile pasilla, queso fresco y nata.
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Pastel de tortilla de maíz con pollo y rajas de chile poblano, queso gratinado, nata y salsa ranchera.
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Queso fundido con chorizo. (Incluye 6 tortillas de harina de trigo o de Maíz)
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Tortita gruesa ovalada de maíz con frijoles salsa, champiñones, queso, nata, cebolla y cilantro.
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Huarache Vegetariano con Queso Vegano.
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Tortita gruesa ovalada de maíz con frijoles, salsa, pollo o chorizo, queso, nata, cebolla y cilantro.
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Base de Frijoles, Salsa Ranchera y Salsa Verde, Queso Vegano, Cebolla y Cilantro
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Carne de cordero cocinada al estilo Hidalgo. (Incluye 8 tortillas de Trigo o Maíz a elegir)
Base de frijoles, Salsa Ranchera y Salsa Verde, Queso, Nata, Cebolla y Cilantro
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Carne de cerdo cocinada al estilo Michoacán. (Incluye 8 tortillas de Trigo o Maíz a elegir)
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Lomo de cerdo, bacon, pimiento, cebolla y queso. (Incluye 8 tortillas de Trigo o Maíz a elegir)
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Complementos

Bolitas capeadas de queso fundido y jalapeños. (seis unidades)
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Menú Infantil

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Salsas

Ración de Salsa Verde. (Tarrina de 59ml)
Ración de Salsa Ranchera. (Tarrina de 59ml)
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Ración de Salsa Habanera. (Tarrina de 59ml)
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Ración de Salsa Chipotle. (Tarrina de 59ml)
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Ración de Salsa Chile de Árbol. (Tarrina de 59ml)
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Ración de Salsa Chiltomate. (Tarrina de 59 ml)
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Postres

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Tarta de Chocolate sin Gluten y sin Lactosa
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Tarta de Manzana sin Gluten y sin Lactosa
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(Receta tradicional mexicana)
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Cervezas Españolas

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Cervezas Mexicanas

Refrescos

Refrescos Mexicanos



